Uncategorized

Hem geçimini sağlıyorlar, hem de geleneği sürdürüyorlar: Ülkenin her yerine gönderiyorlar.

Malatya’da yaşayan Mustafa Demir, eşi ve bir arkadaşıyla birlikte tandır ekmeği yaparak geçimini sağlıyor ve tandır geleneğini sürdürüyor.

Malatya’da 6 Şubat 2023 depreminden etkilenen esnaf ve sanatkarlar yaşam mücadelesini sürdürüyor.
Depremden önce Yeşilyurt ilçesinde restoran işleten Mustafa Demir, işyerleri yıkıldıktan sonra arkadaşı Ramazan Soğancı ve eşi Gülistan Demir ile birlikte tandır ekmeği yapmaya başladı.
Yaklaşık 6 aydır çalıştıklarını kaydeden tandır ustası Mustafa Demir, üretimin önemine dikkat çekerek, üretilen ekmeği talebe göre ülkenin her yerine gönderdiklerini söyledi.
Eşine yardım ederek birlikte hayatta kalmaya çalıştıklarını belirten Gülistan Demir, işini çok sevdiğini söyledi.
Ramazan Soğancı, tandır ekmeğinin ilçede köklü bir gelenek olduğunu belirterek, talep üzerine perakende ve toptan satıldığını söyledi.
Soğancı, 15 TL’den satışa sunulan ürünlere talebin beklentilerinin üzerinde olduğunu kaydetti.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu