Uncategorized

Fiyatı 250 TL’ye düştü tezgahta yoğun ilgi görüyor

Eskişehir’deki tezgahlarda kilosu 250 TL’ye kadar çıkan chinkop’a vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.

Kış mevsiminin gelmesiyle başlayan balıkçılık sezonu devam ediyor.
Soğuk havaların vazgeçilmez besinlerinden biri olan balığa vatandaşlar yoğun ilgi gösterirken, tezgahlardaki çinekop fiyatı da dikkat çekiyor. 250-300 TL aralığında satılan Cinekop yoğun talep görüyor.
Güncel balık fiyatları hakkında bilgi veren esnaf Erkan Arslanbenzer, şunları söyledi: “Şu anda hamsi fiyatlarımız 200 ile 250 TL arasında.
Uskumru 200 TL, palamut 150 TL, istavrit 150 TL, sardalya 150 TL ve çinkop 300 TL. Normalde hamsi 250 TL iken çinekop 400-500 TL olurdu ama şimdi 250-300 TL oldu. Çinekop ve istavrit bu dönemde bol miktarda bulunur. Çinekop biraz daha baskın. Çünkü tavada ya da ızgarada hazırlanabiliyor.
Çinekop’un en güzel yanı tavadır. İstavrit biraz liflidir, çinekop daha iyi olur. Palamut hâlâ ilerlemeye devam ediyor. Tanesi 150 TL ama şoklu palamut. Yani bir ay önce eksi 40 dereceye koyduğumuz balıklar satışa çıkıyor. Artık o da tüketilebilir. Her biri 1 kilo 250 gram ağırlığındadır. Temizlediğinizde geriye 1 kilo balık kalıyor. “Palamutun şu an için ideal olduğunu düşünüyorum” dedi.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu